Dés 1992, Martine Hochenedel prend la direction de l'école de formation de visiteurs médicaux du réseau Pharmanim, à Marseille. Elle anime avec succès le pôle des enseignants issu de la faculté de médecine de l'hôpital de la Timone garantissant ainsi la qualité des cours et la performance des résultats à l'examen final. Elle se spécialise dans le recrutement des futurs visiteurs médicaux et technico-commerciaux santé sur les sites de Paris et de Nantes.
En 1997, ses compétences lui permettent de piloter un call center destiné à la vente en pharmacie d'un grand laboratoire spécialisé en ophtalmologie.
Depuis 2004, elle dirige la société Institutionnel Santé, éditeur de MAPSanté®, logiciel d'aide à la connaissance actualisée du système de soins et de ses acteurs à destination de l'industrie pharmaceutique et des institutions de santé. Au sein de cette structure, elle développe un département spécialisé dans la formation sur l'environnement du système de santé.